Archives par mot-clé : recette

La mousse au chocolat qui fait pas mal

AL : Perso, la mousse au chocolat, je ne suis pas méga fan. Je trouve souvent ça trop gras, trop sucré. Je préfère une bonne ganache (encore plus grasse et plus sucrée !!!). JC : Eh bien, une mousse au chocolat … Continuer la lecture

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La salade méga bonne du parfait sportif

Pour 4 à 5 convives  Les légumes qu’il te faut : 2 belles carottes, bien colorées, bio, et pas vertes près des fanes 1 betterave rouge crue, bio aussi 1 petit radis noir (ou un demi gros) bien ferme Une poignée de … Continuer la lecture

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Low-gluten >> Et si vous appreniez à faire du pain ?

Cette question, on nous l’a souvent posée. Alors nous avons décidé de vous révéler une recette super facile, super bonne, super digeste, super low lactose, super super quoi ! Cette recette, c’est celle du porridge du runner. Un bol de … Continuer la lecture

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Un clafoutis sans gluten, avec des fruits et… une once de chocolat blanc !

Dimanche aprèm. Mon chéri est à l’agonie, il caille dehors. Le moment idéal pour faire des crêpes. J’ouvre mon nouveau bouquin de desserts sans gluten et je constate que la recette de la pâte sans gluten contient du lait et … Continuer la lecture

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La vraie recette super bonne des tagliatelle que tu fais toi-même avec de l’huile de coude

Pour se ressourcer, les Baba ont bouté les enfants hors de la région parisienne et mis le cap au-delà des Alpes : en (R)ITALIE ! De cette contrée hautement exotique, ils ont rapporté plusieurs sujets pas du tout sportifs, puisque … Continuer la lecture

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Des petits sablés tout coco mon coco !

Tendon d’Achille fragile, mal de crâne du dimanche, qu’est-ce que je fais ? Quelques étirements, j’avale un cachet et je me lance dans une recette de sablés sans gluten. Coco, cocooooooo ? Alors que d’aucuns testent des chaussures, d’autres testent … Continuer la lecture

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La recette du fondant au chocolat sans gluten et sans lactose

Enfin ! La voilà ! La recette qui fait de moi une star interplanétaire, un père exemplaire, un homme que toutes les gourmandes s’arrachent (AL : euh là, non, tu abuses) ! THE fondant au chocolat qui ne fait même … Continuer la lecture

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Recette « épate-tes-amis » pour l’apéro

Voilà, tu es en vacances, c’est l’été, tu invites des potes pour l’apéro (parfois, tu es tellement chanceux que les trois conditions sont réunies) et là, tu dégotes LA recette qui va faire de toi une star ! Pourquoi ? … Continuer la lecture

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Match de recettes : les carrot cakes sans gluten

Sur le ring de ma cuisine… A ma gauche, un gâteau léger, un carrot cake sans gluten sans lactose, candidat n°1. A ma droite, un autre carrot cake qui ne fait pas mal, sans lactose et sans gluten, le candidat n°2. … Continuer la lecture

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