Archives par mot-clé : Sans lactose

L’huile de coco, le petit gras qui fait du bien

Publié le 24 janvier 2016 par AL

A chaque époque, ses obsessions. Au siècle dernier, la mère d’AL scrutait les étiquettes alors que celle de JC mettait de la levure de bière bio partout… Ne reniant pas notre éducation (enfin pas tout), nous, les Babas, trouvons toujours intéressant de tendre … Continuer la lecture →

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Optique FIBRES

Publié le 15 novembre 2015 par AL

Le saviez-vous ? Dès ses plus vertes années, JC essayait de manger le plus correctement possible. D’abord parce que sa mère étant très branchée alimentation saine, bio and co. Ensuite, alors que ses congénères prépubères se gavaient de Savane et de … Continuer la lecture →

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La mousse au chocolat qui fait pas mal

Publié le 27 février 2015 par AL

AL : Perso, la mousse au chocolat, je ne suis pas méga fan. Je trouve souvent ça trop gras, trop sucré. Je préfère une bonne ganache (encore plus grasse et plus sucrée !!!). JC : Eh bien, une mousse au chocolat … Continuer la lecture →

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La salade méga bonne du parfait sportif

Publié le 2 février 2015 par JCS

Pour 4 à 5 convives  Les légumes qu’il te faut : 2 belles carottes, bien colorées, bio, et pas vertes près des fanes 1 betterave rouge crue, bio aussi 1 petit radis noir (ou un demi gros) bien ferme Une poignée de … Continuer la lecture →

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Je mange quoi la dernière semaine avant un objectif ?

Publié le 24 septembre 2014 par JCS

C’est pas un scoop : quand je ne suis pas blessé et que je prépare de gros objectifs – comprenez des courses au moins supérieures à 2 heures -, je fais gaffe à ce que je mange. Bon là, entre … Continuer la lecture →

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Et toi, tu prends quoi au petit déj avant une course ?

Publié le 2 avril 2014 par AL

Cette question, on nous l’a souvent posée. Alors nous avons décidé de vous révéler une recette super facile, super bonne, super digeste, super low lactose, super super quoi ! Cette recette, c’est celle du porridge du runner. Un bol de … Continuer la lecture →

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Un clafoutis sans gluten, avec des fruits et… une once de chocolat blanc !

Publié le 28 mars 2014 par AL

Dimanche aprèm. Mon chéri est à l’agonie, il caille dehors. Le moment idéal pour faire des crêpes. J’ouvre mon nouveau bouquin de desserts sans gluten et je constate que la recette de la pâte sans gluten contient du lait et … Continuer la lecture →

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Des petits sablés tout coco mon coco !

Publié le 1 décembre 2013 par AL

Tendon d’Achille fragile, mal de crâne du dimanche, qu’est-ce que je fais ? Quelques étirements, j’avale un cachet et je me lance dans une recette de sablés sans gluten. Coco, cocooooooo ? Alors que d’aucuns testent des chaussures, d’autres testent … Continuer la lecture →

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La recette du fondant au chocolat sans gluten et sans lactose

Publié le 27 août 2013 par JCS

Enfin ! La voilà ! La recette qui fait de moi une star interplanétaire, un père exemplaire, un homme que toutes les gourmandes s’arrachent (AL : euh là, non, tu abuses) ! THE fondant au chocolat qui ne fait même … Continuer la lecture →

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Recette « épate-tes-amis » pour l’apéro

Publié le 4 août 2013 par AL

Voilà, tu es en vacances, c’est l’été, tu invites des potes pour l’apéro (parfois, tu es tellement chanceux que les trois conditions sont réunies) et là, tu dégotes LA recette qui va faire de toi une star ! Pourquoi ? … Continuer la lecture →

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